Ojuelos altos Brotbackofen

• Fuente Obejuna

Es handelt sich um eine Konstruktion von geringer Größe und großer konstruktiver Einfachheit und dennoch war sie während ihres langen Lebens ein grundlegender Bestandteil der Lebensweise der Menschen des Dorfes. Normalerweise wurde sie von zwei Nachbarn gleichzeitig benutzt, wobei einer von ihnen das Brot mit einem Kreuz markierte, um es nach dem Backen zu erkennen. Bei anderen Gelegenheiten konnte es vorkommen, dass sich mehr als zwei Nachbarn beteiligten, um den Ofen zu füllen und so das Holz für jedes Backen profitabler zu machen. Um das Brot zu erkennen, hatte jeder Nachbar einen privaten Stempel, der auf das Brot gestempelt wurde, bevor es gebacken wurde.
Die Pflege und Reinigung des Ofens lag in der Verantwortung der Nachbarn, die ihn nicht nur mindestens einmal im Jahr tünchten und täglich reinigten, sondern auch Holz vom nächstgelegenen Feld holten.