Mehlfabrik „Santa María“/Antonio Espadas Pérez Museum

• Peñarroya-Pueblonuevo

Die Mehlfabrik „Santa María“ in Peñarroya-Pueblonuevo ist ein Industriegebäude aus dem frühen 20. Jahrhundert, von dem noch der Hauptteil erhalten ist, in dem Weizen und andere Nebenprodukte gereinigt, aufbereitet, gemahlen und verpackt wurden.
Es war bis zum Beginn des letzten Jahrzehnts des 20. Jahrhunderts in Betrieb und ging durch verschiedene Besitzer, von der SMMP (Sociedad Minero Metalúrgica de Peñarroya) bis zum letzten Besitzer, Antonio Espadas Pérez und seiner Familie, die das Gebäude und die originalen Maschinen schweizerischen Ursprungs von der Firma DAVERIO der Stadtverwaltung schenkten, die Sie bei Ihrem Besuch im Museum sehen können.
Die Maschinen in den Fabriken wurden anfangs mit Dampf und später mit Elektromotoren betrieben, und zwar immer mit einem vertikalen Produktionssystem, bei dem der Weizen mehrmals durch die verschiedenen Anlagen auf- und abbewegt wurde, bis er in Form von Mehl, Weizenkleie oder Schrot sowohl für den menschlichen Verzehr als auch für Tierfutter verpackt war.
Das gesamte Gelände der Mehlfabrik nahm ungefähr einen Hektar ein, aufgeteilt auf Ställe, Lager, Schreinerei, Bäckerei, Eingangsgarten, LKW-Bereich usw., einschließlich vier Schornsteine, von denen einer erhalten geblieben ist, der einem der großen Öfen entspricht, die die Bäckerei hatte.
In den besten Zeiten dieses Sektors erreichte die Tagesproduktion dieser Fabrik etwa 10.000 Kilo Mehl und war sogar am Export in verschiedene Länder wie Ägypten, Russland und Syrien beteiligt, da nur 30% des produzierten Mehls in Spanien verbraucht wurde.