Descobreix les mil cares de Dalí
Descobreix les mil cares de Dalí
Descobreix les mil cares de Dalí
Gastronomia
L’essència de la gastronomia empordanesa és l’excel·lent qualitat i la potent personalitat dels seus productes locals, en gran part resultat del binomi “mar i muntanya”, únic i intrínsec en el territori. Aquest enclavament estratègic, juntament amb la proximitat amb França i la revolució gastronòmica de la nouvelle cuisine française, van propiciar el naixement de l’avantguarda gastronòmica de Catalunya en terres empordaneses. Un dels productes estrella d’aquesta terra són, indubtablement, els vins de la DO Empordà, el Consell Regulador de la qual té seu a Figueres, la capital de l’Empordà. Descobriu i tasteu, doncs, aquest llegat gastronòmic figuerenc i empordanès maridat amb els vins de la nostra terra.
Itinerari per descobrir el llegat de la revolució gastronòmica que va suposar la nouvelle cuisine en terres empordaneses maridat amb vins de la DO Empordà.
Itinerari per degustar els productes locals i de temporada del mercat de la fruita i la verdura de Figueres i la seva transformació dins la cuina de Can Jeroni, maridats amb vins de la DO Empordà
